Kelangkaan makanan khas tradisional

 Laporan Projek

Topik : Kelangkaan Kuliner Khas Tradisional

Penulis : Rafa Solehah Sabila

Kelas : XD

Sekolah : SMAN 1 SAGULING

Waktu : Desember 2023

Abstrak

Jawa Barat memiliki kekayaan kuliner yang beragam dan unik. Namun, beberapa kuliner khas Jawa Barat kini mulai langka. Hal ini disebabkan oleh beberapa faktor, antara lain perubahan selera masyarakat, kurangnya pengetahuan generasi muda, dan sulitnya mendapatkan bahan baku.

Tujuan

Tujuan dari melestarikan makanan dan minuman tradisional adalah untuk memperkenalkan kembali kepada masyarakat.

Metode

Metode yang digunakan adalah metode kualitatif dengan teknik wawancara. Wawancara dilakukan kepada penjual kuliner khas Jawa Barat dan masyarakat umum.

Sumber

Sumber data dalam penelitian ini adalah sebagai berikut:

• Data primer diperoleh dari wawancara 
• Data sekunder diperoleh dari diartikel

Implementasi mengikuti bazar

Untuk mengimplementasikan upaya pelestarian kuliner khas Jawa Barat,kita dapat mengikuti kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat yang akan diselenggarakan nanti. Kita akan berjualan kuliner khas Jawa Barat di bazar tersebut.

Hasil finansial berdasarkan mengkuti bazar

Berdasarkan hasil penjualan di bazar, peneliti memperoleh keuntungan sebesar Rp60.000 dari modal awal.

Penutup

Kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat merupakan salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk melestarikan kuliner khas Jawa Barat. Selain itu, perlu dilakukan upaya-upaya lain, seperti promosi melalui media massa, media sosial, dan kegiatan-kegiatan budaya.

Kesimpulan

Kesimpulan kita melestarikan makanan dan minuman tradisional adalah agar generasi yang akan datang akan mengetahui makanan dan minuman tradisional Jawa barat.

Saran

Kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat perlu dilakukan secara rutin dan berkelanjutan. Selain itu, perlu dilakukan upaya-upaya lain, seperti promosi melalui media massa, media sosial, dan kegiatan-kegiatan budaya, untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya pelestarian kuliner khas Jawa Barat.

Berikut adalah beberapa saran yang dapat dilakukan untuk meningkatkan efektivitas implementasi mengikuti bazar:

Menyelenggarakan bazar di tempat yang strategis dan ramai pengunjung.

Membuat makanan dan minuma tradisional yang menarik 

Menyediakan berbagai macam kuliner khas Jawa Barat.

Dengan melakukan upaya-upaya tersebut, diharapkan kegiatan bazar kuliner khas Jawa Barat dapat lebih efektif dalam melestarikan kuliner khas Jawa Barat.

Dokumentasi

(rafaasolehah.blogspot.com)